今天是2018年8月19日 星期日,欢迎光临本站 阜阳小吃培训|阜阳早点培训|阜阳西点培训|【亿客餐饮官方网站】 网址: www.ahyk615.com

过桥米线

    

过桥米线


  产品特点优势
过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并有筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉,再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线,最后加入酱油、辣子油。
 

过桥米线培训内容

                                                                                                         全国免费咨询电话:176-8108-0327

培训项目

过桥米线咨询电话:0558-6689800

培训内容

肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等

学费

 包含技术转让费、学习材料费、配方资料费等,一次性收费,中途绝不会再收取任何费用!

课程安排

1、米线的基本知识,米线的选择与存储方法。

2、鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。

4、各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作。

5、鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。

6、凉拌菜制作方法。

学习时间

 

 

不限制学习时间,包教会,学会为止(一般3-5天完全掌握技术)具体时间根据个人情况而定!

 

 

当天报名优惠

1、当天报名,赠送工作服一套

2、当天报名报销车旅费100元;

免费服务

及特别优惠

 

1、免费提供终生技术升级;

2免费使用亿客品牌商标,并颁发品牌授权;

3、同时学习二项,赠送一项技术或直接优惠10%的学费,任选其一;

4、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人,报名即享受10%优惠;

5、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式;

6、免费提供原材料清单资料;

7、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等(自由选择,绝不强制);

8、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠;

 

培训方式

1、常年招生培训,节假日不休息

2、不限制学习时间,随到随学,包学会。

3、真材实料,手把手操作,现场直观,完全掌握为止。

培训保障

1、保证每个学员全程都是实践动手学习;

2、保证核心技术配方无保留传授技术;

3、保证学习中途不增加任何杂费;

4、保证学员能够完全掌握核心技术;

5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;

 

  三、过桥米线店利润分析:以面积为20平米的店面为例 

  

 

计算方法(保守估算法)

日营业额

880

午餐120人,晚餐100人,平均每人消费4元:220X4=880

日费用

504

1.日原材料成本为880X30%=264元。

2.工资:平均30X3=90元。

3.房租:70/

4.其他工商税务、卫生管理、水、电、煤气等一般为80/天。、合计:264+90+70+80=504

日利润

377

日营业额880-日费用504=日利润376

月利润

11280

日利润376X30=11280

年利润

124080

月利润11280X11个月=124080

四、开店指导
1、店面选址分析定位,商圈调查方案建设;
2、提供开店投资预算咨询指导;
3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径;
4、原材料采购渠道及途径、选购方法;
5、投资预算、店堂布置方法;
6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等;
7、学员连锁开设分店核心技术管理方法;
8、开店促销、营销策划方案建议;
9、后期开店技术支持服务。

  五、设备展示

 

实地考察,满意后再报名,签订培训协议合同,当面缴纳学费

 


校区电话:0558-6689800
手机:176-8108-0327
公司地址:安徽省阜阳市颖东区向阳北路(火车站北50米路西侧即到)


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