今天是2018年8月19日 星期日,欢迎光临本站 阜阳小吃培训|阜阳早点培训|阜阳西点培训|【亿客餐饮官方网站】 网址: ahyk615.com

湖南牛肉面

    

湖南牛肉面


  产品特点优势
清朝雍正年间,民间实行“改土归流”,新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主,可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味,于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉面。起初,牛肉面的口味很清淡,随着逐渐的适应,做的牛肉面也变辣变咸了,形成了一种带有香辣特色的牛肉面,就是现如今的湖南牛肉面。全国免费咨询电话:176-8108-0327

  二、湖南牛肉面培训内容 

培训项目

湖南牛肉面咨询电话:0558-6689800

培训内容

 

湖南牛肉面(粉)、肥肠面(粉)、撒尿牛肉面(粉)、大排面(粉)、排骨面(粉)、小排面(粉)、榨菜肉丝面(粉)香菇鸡肉面(粉)等

 

学费

 包含技术转让费、学习材料费、配方资料费等,一次性收费,中途绝不会再收取任何费用!

培训安排

 

1.讲述牛肉面的背景来源及发展史。

2.参观牛肉面的全部制作流程。

3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

8.店面经营咨询指导。

 

学习时间

 

不限制学习时间,随到随学,包学会,学会为止(一般4-8天完全掌握技术)具体时间根据个人情况而定!

当天报名优惠

1、当天报名,赠送工作服一套

2、当天报名报销车旅费100元;

免费服务

及特别优惠

 

1、学两项赠送一项技术

2、免费提供终生技术升级

3免费使用亿客品牌商标,并颁发品牌授权;

4、同时学习二项,赠送一项技术或直接优惠10%的学费,任选其一;

4、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人,报名即享受10%优惠;

5、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式;

6、免费提供原材料清单资料;

7、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等(自由选择,绝不强制);

8、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠;

 

培训方式

1、常年招生培训,节假日不休息;

2、不限制学习时间,随到随学,包学会;

3、真材实料,手把手操作,现场直观,完全掌握为止;

培训保障

 

1、保证每个学员全程都是实践动手学习;

2、保证核心技术配方无保留传授技术;

3、保证学习中途不增加任何杂费;

4、保证学员能够完全掌握核心技术;

5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;

 

 

  四、开店指导
1、店面选址分析定位,商圈调查方案建设;
2、提供开店投资预算咨询指导;
3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径;
4、原材料采购渠道及途径、选购方法;
5、投资预算、店堂布置方法;
6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等;
7、学员连锁开设分店核心技术管理方法;
8、开店促销、营销策划方案建议;
9、后期开店技术支持服务。
五、牛肉面类别优势:
经营和培训牛肉面常见如湖南牛肉面、康师傅牛肉面、加州牛肉等等;从味型分:有麻辣香型、清香型、浓香型等。顾客选择牛肉面时多数以牛肉面馆的外观和价格角度考虑,而往往忽略了其复杂工艺所酝酿出的口味特点,如此造成的哗众取宠现象,以及忽视了牛肉面口味和营养优势,其现象的主要原因:一方面可能缺乏其自身特点;另一方面可能在调味过程中,不能做到因地制宜、因人而宜。我公司所培训的牛肉面,是以传统湖南牛肉面为基础,根据营养和口味的原则,引进了目前较为先进的技术工艺,研制出了一套独特技术和工艺,相对其它形式的牛肉面有以下明显的优势:
1.工艺上选取优质基础原材料,根据材料特点进行科学配比,结合现代成熟的食品化工技术卤制牛肉和调制鲜汤。牛肉面最终的味道是由综合味和特色味组成,让顾客在消费之后依然能享受到其不同味蕾的多层快感,回味悠长!
2.教授牛肉面时,结合牛肉面的肉、汤、面等主要方面,从理论和实践的角度,教授学员如何去理解各部分味道的调整和人们对味道的感受及认知,最终,能让牛肉面制作者游刃有余的调味和销售。
3.牛肉的味道纵然再好,师傅把握顾客口感的能力再强,也会遇到极端情况,或众口难调,这时就需要一些开心小菜和红油等做为自选调味,以适应更为广泛的人群。 

实地考察,满意后再报名,签订培训协议合同,当面缴纳学费

 


校区电话:0558-6689800
手机:176-8108-0327
公司地址:安徽省阜阳市颖东区向阳北路(火车站北50米路西侧即到)


 


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